Concept Chocolate Certificado por ShiftingPact®: un paso, no un fin en sí mismo.

En la chocolatería Concept ChocolateLa artesanía y la sostenibilidad siempre han ido de la mano, aunque no siempre nos hemos tomado el tiempo de formalizarlas o medirlas. Nos complace anunciar que acabamos de obtener la certificación ShiftingPact®, el sello líder para las pymes belgas comprometidas con la transición social y ambiental. Pero queremos dejar claro desde el principio que esta certificación no es un fin en sí misma, sino un punto de partida.

¿Qué es ShiftingPact®?

ShiftingPact® es una certificación diseñada específicamente para pequeñas y medianas empresas (pymes) que desean integrar la sostenibilidad en el núcleo de sus operaciones. Evalúa el desempeño ambiental, social y de gobernanza (ESG) de las empresas certificadas, reconociendo además su transparencia pública. Con más de 150 empresas ya certificadas y más de 30 en proceso de certificación, ShiftingPact® se ha consolidado como un referente fiable para las pymes belgas que atraviesan esta transición.

Nuestra puntuación: 57, nivel "Sostenible" — con mucho margen de mejora.

Tras nuestra auditoría, Concept Chocolate Obtuvimos una puntuación de 57 sobre 100 en ShiftingPact®, lo que nos sitúa en el nivel "Sostenible" de la escala de madurez de la certificación (que distingue entre empresas "En Transición", "Sostenibles" e "Inspiradoras"). Esta puntuación es exactamente la media de las empresas certificadas por ShiftingPact®, ni más ni menos. Preferimos considerarla un reflejo honesto de nuestra situación actual, más que un motivo de orgullo: aún nos queda mucho camino por recorrer.

Esta puntuación se divide en tres pilares:

En materia medioambiental, obtuvimos una puntuación de 73, la más alta de nuestros tres pilares. En el ámbito social, alcanzamos los 60 puntos. En cuanto a la gobernanza, nuestra puntuación fue de 41, un área en la que aún tenemos mucho que aprender y estructurar durante los próximos dos años.

Una misión arraigada en la preservación del patrimonio.

La auditoría ShiftingPact® destacó la contribución de Concept Chocolate Nuestra misión empresarial se alinea principalmente con el ODS 11.4, dedicado a la preservación del patrimonio cultural: al perpetuar el saber hacer belga en la elaboración del chocolate a través de nuestra producción, nuestra tienda y nuestros eventos, participamos activamente en la protección del patrimonio inmaterial de Bruselas y en su promoción entre los visitantes belgas e internacionales.

Nuestra actividad también contribuye a otros objetivos: el abastecimiento responsable de cacao, que favorece cadenas de suministro más justas; talleres educativos que conciencian a jóvenes y mayores sobre el origen del chocolate; un enfoque de turismo sostenible reforzado por nuestra certificación Green Key; y una producción mayoritariamente bajo pedido, que limita el desperdicio de alimentos.

Nuestros compromisos para 2026-2028

La certificación ShiftingPact® no solo premia nuestras prácticas actuales, sino que también nos compromete con el futuro. Para junio de 2028, nos hemos comprometido formalmente a implementar alrededor de quince acciones concretas, entre las que se incluyen sensibilizar a nuestro equipo sobre buenas prácticas energéticas y gestión responsable del agua, implementar una política de compras responsable que priorice las materias primas recicladas o renovables, fortalecer nuestros procedimientos de gobernanza interna con un código de conducta ética compartido con todo el equipo y monitorear periódicamente la satisfacción de los empleados.

Si cumplimos con todos estos compromisos, nuestra puntuación en ShiftingPact® debería alcanzar los 62 puntos al momento de renovar la certificación. Una mejora modesta sobre el papel, pero que para nosotros representa un esfuerzo real de dos años.

Esto es solo el comienzo

Para nuestros clientes, socios y visitantes, esta certificación es una garantía de transparencia: confirma que nuestros compromisos de sostenibilidad no son solo palabras, sino prácticas que se evalúan y supervisan de forma independiente a lo largo del tiempo, con una revisión semestral de nuestro progreso por parte del organismo certificador.

No pretendemos ser una empresa perfecta ni tener todas las respuestas. Esta certificación simplemente plasma en palabras y cifras el camino que hemos seguido desde que nos hicimos cargo del taller en 2011, junto con nuestras certificaciones Gault&Millau y Green Key. Aún queda mucho por construir, sobre todo en nuestra gobernanza, y afrontamos los próximos dos años con tanta humildad como motivación. Nuestro único deseo es seguir elaborando buen chocolate, mejorando un poco cada año.

Para obtener más información sobre la certificación ShiftingPact® y ver nuestro perfil, visite shiftingpact.be.